Met hoge genomics de
perfecte koeien fokken

Zodra je het erf oprijdt, valt het enthousiasme van Sofie en Jean meteen op. Hun bedrijf is volop in ontwikkeling waarbij ze een nieuwe stal met robots voor ogen hebben. Het enthousiasme leeft in het hele gezin; de kinderen groeien op tussen de dieren en delen diezelfde passie.

Kwaliteitscriteria

Jean benadrukt dat mooie koeien altijd een belangrijk uitgangspunt blijven, maar dat er tegenwoordig veel meer criteria zijn om rekening mee te houden. “Drie jaar geleden keek ik niet naar voerefficiëntie en vroeg ik me af waarom dat een belangrijke waarde is. Maar inmiddels weten we dat een koe die minder voer nodig heeft, maar wel meer melk en eiwitten produceert en langer gezond blijft, gewoon voordelig is.” Ook letten ze op de body score van hun koeien, die idealiter tussen de 98 en 105 ligt, mede omdat de koeien een grasrantsoen krijgen. Luc voegt hieraan toe dat Sofie en Jean hun data goed gebruiken om doelen te stellen en dat op elk niveau van hun bedrijf toepassen. Ze stellen hoge eisen, maar wel volgens hun eigen maatstaven.

“Je weet op voorhand bijvoorbeeld de speenlengte, melksnelheid en dochtervruchtbaarheid. Zo voorkom je verrassingen, zoals dat vruchtbaarheid niet altijd van moeder op dochter overgaat maar soms van grootmoeder komt.”

Genomics testen

Een groot voordeel van genomic testen is dat het helpt om al bij de eerste paring de juiste keuzes te maken. “Je weet op voorhand bijvoorbeeld de speenlengte, melksnelheid en dochtervruchtbaarheid. Zo voorkom je verrassingen, zoals dat vruchtbaarheid niet altijd van moeder op dochter overgaat maar soms van grootmoeder komt.” Bij Sofie en Jean worden de testen uitgevoerd via Semex, omdat die betrouwbaar blijken. Jean waardeert de luxe van de hoge genomic-stieren van Semex: “Onze vaarzen zijn getest en we willen geen stieren gebruiken die lager scoren op LPI. Elke stier moet hoger scoren dan de geteste vaarzen.”

Selectie van rietjes Gesekst sperma & Belgisch Witblauw: de juiste combinatie

Momenteel werken ze op het bedrijf van Jean en Sofie met gesekst sperma en Belgisch witblauw. " We gebruiken voornamelijk gesekst sperma op onze pinken, omdat onze jonge dieren betere cijfers laten zien dan de vaarzen in zowel exterieur als LPI. Toch worden ook goede en hoog scorende koeien, zoals tweede- of derdekalfs koeien met goed presterende nakomelingen, soms geïnsemineerd met gesekst sperma." legt Sofie uit. Door dit gerichte gebruik zijn ze verzekerd van hoogwaardige genetische selectie. Luc merkt op dat de immuniteit hoog ligt, met een gemiddelde score van 103 ( koe immuniteit) en 104,5 ( kalf immuniteit). Koeien met een hogere immuniteit hebben opvallend minder last van uierontsteking. Zowel traditie als cijfers liggen aan de basis voor de keuze voor Belgisch witblauw. " Ons bedrijf richt zich sinds vijf jaar volledig op Belgisch witblauw, en ik ben ervan overtuigd dat je dit ras, als je naar de cijfers kijkt, zelfs op vaarzen kunt inzetten.” vertelt Sofie. “Je moet durven lezen: wil je een groot kalf met moeite, of een kleiner kalf zonder problemen? Dat is de keuze die we maken.”

“Wanneer er nieuwe stieren uitkomen, sturen we direct berichtjes naar onze Semex vertegenwoordigers Robbe of Frederik,”

Jean is verantwoordelijk voor de paringen en maakt gebruik van Promate om inteelt te minimaliseren. Momenteel hebben ze iets meer vaarzen dan normaal, als voorbereiding op de toekomst. Bij koeien die na twee of drie inseminaties niet drachtig worden, kiezen we direct voor Belgisch witblauw, zodat ze tijdig aan een nieuwe lactatie kunnen beginnen.

Gepassioneerd over de moderne, functionele koe mét exterieur

De passie voor fokkerij komt sterk naar voren. “Wanneer er nieuwe stieren uitkomen, sturen we direct berichtjes naar onze Semex vertegenwoordigers Robbe of Frederik,” lacht Sofie. Ook de interesse in modern exterieur is gegroeid: “We zijn juist meer gepassioneerd over de moderne, functionele koe waarbij exterieur nog altijd een rol speelt. Met de genomics testen en Promate kunnen we onze ideale koe verder verbeteren en weten we precies welke stieren daarbij passen. Zo werken we aan perfecte, functionele koeien met hoge genomics.”

Nieuwe stal voor de toekomst

Momenteel bereiden Sofie en Jean hun bedrijf voor op de toekomst. De koeien krijgen een grasrantsoen en staan in een grupstal. Hoewel het verkrijgen van vergunningen uitdagend is, wordt hun nieuwe stal in 2025 opgeleverd met vier robots, waarbij de focus ligt op optimaal koecomfort. Ze richten zich liever op 20 koeien minder met een hogere opbrengst. De nieuwe stal zal het comfort van de koeien verhogen en daarmee ook de productiecijfers. Momenteel ligt het daggemiddelde op 30 kg melk bij een grasrantsoen en in een overbevolkte aanbindstal.

Bedrijfsgegevens

Ass. Califice Jean – de Waele
Mensen: Sofie De Waele, Jean Califice, Andreas, Harry en Gauthier
Dieren: 125 melkkoeien
Productie: 30kg daggemiddelde, 47,6kg vet en 37,4kg eiwit


Terug naar alle bedrijfsreportages

Tekst & foto's: Durk van der Veen